Setz einen Topf mit Wasser auf & bring diesen zum Kochen.

Wasch die grünen Bohnen & schneid die Enden ab. Gib etwas Salz & die Bohnen hinein & koche diese al-dente, ca. 5-7 Minuten.

Während die Bohnen kochen, wasch die Brunnenkresse & trockne sie mit einer Salatschleuder.

Wasche die Pfirsiche & Kirschen. Schneide die Pfirsiche in 2 Hälften & entferne den Kern.

Schneide den Halloumi in 6-8 Scheiben.

Erhitze eine Grillpfanne & grille die Pfirsichhälten für 3-4 Minuten mit der Schnittseite nach unten.

Grille den Halloumi von beiden Seiten für 2-3 Minuten.

Gib Olivenöl, Balsamico, Ingwersirup, Senf, Salz & Pfeffer in ein Schraubglas. Schüttle das Glas.

Gieß das Dressing über die Brunnenkresse & richte sie auf Tellern oder in einer großen Schüssel an.

Garnier den Salat mit den Pfirsichen, Kirschen, Bohnen & Halloumi und serviere sofort!