Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Schale von der Zitrone abreiben und mit Mascarpone, Puderzucker und 200g Lemon Curd cremig rühren. Sahne unterheben.

Milch in einen tiefen Teller geben, nacheinander 100g Löffelbiskuits darin tränken und in eine Auflaufform legen. Mit der Hälfte der Creme bedecken.

Weitere 100g Löffelbiskuits tränken und auf der Creme verteilen. Mit der restlichen Creme bedecken. 120g Lemon Curd auf die Creme streichen und kalt stellen.

Nach Belieben noch mit Zitronenscheiben garnieren und mindestens 3 - 4 Stunden kalt stellen.