Zutaten
Method
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, rausnehmen und zur Seite stellen.
- Spargel schälen, in Stücke schneiden, Wasser zum Kochen bringen.
- Den Spargel zusammen mit den Nudeln in Salzwasser kochen, etwas Nudelkochwasser aufheben.
- Bärlauch und Petersilie waschen, trocken schleudern. Zusammen mit dem Olivenöl und den Pinienkernen zu einem schönen Pesto mixen.
- Parmesan reiben, unter das Pesto mischen und mit Salz abschmecken.
- Spaghetti und den Spargel abgießen, mit etwas Nudelkochwasser und dem Pesto mischen und sofort servieren.
Notizen
Genießen Sie dieses einfache und leckere Rezept!
