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Schnelle Spargel Quiche mit Blätterteig, serviert auf einem Holzbrett, umgeben von frischem Spargel und Gemüse.
Lena

Schnelle Spargel Quiche mit Blätterteig

Eine schnelle, leichte und einfache Spargel Blätterteig Quiche, die sich wunderbar mit anderem Gemüse variieren lässt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Main Dish
Küche: Italian
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 fertiger Blätterteig Blätterteig
  • 250 g Ricotta
  • 1 Stück Ei
  • Salz und Pfeffer
  • 250 g Spargel
  • 80 g Feta

Method
 

  1. Blätterteig auf Backpapier ausrollen und auf einem Backblech auslegen.
  2. Backofen auf 170 C vorheizen.
  3. Ricotta mit Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Die entstandene Creme gleichmäßig auf den Blätterteig streichen.
  4. Gewaschene und geputzte Spargel auf die Creme geben.
  5. Feta zerbröseln und darüber streuen.
  6. Für circa 30 Minuten oder bis gold braun backen.
  7. Mit einem grünen Salat genießen!

Notizen

Das Rezept lässt sich wunderbar mit anderem Gemüse variieren!