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Frischer Radieschensalat mit Gurke, Schnittlauch und Zitronenscheiben
Lena

Radieschensalat mit Gurke

Ein schneller und einfacher Radieschensalat mit Gurke, perfekt für eine leichte Beilage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 3 portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Internationale Küche
Kalorien: 52
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 Bund Radieschen
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Stück Zitrone
  • 2 TL Pfeffersenf
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz

Method
 

  1. Die kleine Gurke längs vierteln und runterschneiden.
  2. Die Radieschen ebenfalls in Stücke schneiden.
  3. Schnittlauch kleinschneiden.
  4. Ein cremiges Dressing aus Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zucker, Senf und Öl rühren und mit Salz abschmecken.
  5. Alles miteinander vermengen und etwas ziehen lassen.

Notizen

Ideal als Beilage zu grillierten Speisen.