Wasche die Zucchini und schneide sie mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben. Schäle die Knoblauchzehen und schneide auch sie dünn.

Erhitze 2 EL Olivenöl in einer Pfanne und gib die Zucchini und den Knoblauch hinein. Streue eine Prise Salz darüber. Lass sie bei mittlerer Temperatur langsam garen.

Putze derweil den grünen Spargel und brich die holzigen Enden ab. Brate die Stangen in dem restlichen EL Olivenöl an.

Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Nudeln darin al dente. Hebe beim Abgießen eine Tasse Nudelwasser auf.

Würze die Zucchini mit Pfeffer und etwas Zitronensaft und vermische sie mit den Nudeln. Garniere das Ganze mit Spargel und etwas geriebenem Parmesan.