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Glas mit Miso-Zitronenbutter, umgeben von frischen Kräutern und einer Zitrone, auf einem rustikalen Holztisch.
Lena

Miso-Zitronenbutter

Ein einfaches Rezept für eine umami-reiche Zitronenbutter mit Miso und frischer Zitrone.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 1 Portionen
Gericht: Brotaufstrich
Küche: Asiatisch
Kalorien: 610
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 4 TL mildes Miso, z.B. Waldviertler Weissmohn Miso
  • 1 EL Zitronensaft
  • ¼ Bio-Zitrone Zitronenschale, abgerieben
  • 80 g weiche (vegane) Butter oder Margarine
  • 1 TL Rosmarin, fein gehackt (optional)

Method
 

  1. Miso, Zitronensaft, Zitronenschale und optional Rosmarin gut vermischen.
  2. Misocreme und Butter oder Margarine zu einer glatten Creme verrühren.

Notizen

Ideal als Aufstrich für Brot oder als Begleitung zu verschiedenen Gerichten.