Mehl mit Backpulver vermischen.

Rosmarin fein hacken und mit dem Mehl, dem Joghurt und dem Olivenöl zu einer einheitlichen Masse kneten.

Sollte der Teig zu ‚trocken‘ sein, noch etwas Joghurt hinzufügen.

In 6 gleichmäßig große Brötchen formen und pro Seite ca. 5 Minuten grillen. Diese Brötchen eignen sich auch für das Backrohr oder sogar für eine beschichtete Pfanne am Herd.