Hörnli in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit, Tomate würfeln. Karotte grob reiben, und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Veganes French Dressing oder klassisches French Dressing zubereiten.

Hörnli, Gemüse, und Dressing in eine grosse Schüssel geben und gut mischen.