Das Fleisch kleinschneiden, ebenso die Zwiebel und Zucchini.

Nudeln nach Anweisung kochen.

In einer großen Pfanne das Fleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Zwiebel und Zucchini zugeben und kurz anschwitzen.

Tomatenmark zufügen und kurz anrösten lassen.

Mit der Sahne ablöschen und Basilikum sowie Thymian zugeben.

Die Hälfte des Parmesans in die Pfanne geben und Nudelwasser nach Belieben.

Kurz einköcheln lassen, nochmals abschmecken und die fertigen Nudeln sowie den restlichen Parmesan hinzugeben.

Alles gut vermengen und sofort servieren.