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Gurkensalat mit Sahne und frischem Dill auf einem Holztisch serviert.
Lena

Gurkensalat mit Sahne und Dill

Ein klassisches Gurkensalat Rezept mit Sahne und Dill - frisch und lecker.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 Stück Salatgurke
  • 150 g Schlagsahne
  • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 2 EL Dill
  • 1 TL Zucker (oder Honig)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Stück kleine Schalotte (fein gewürfelt)
  • 2 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)

Method
 

  1. Gurke in Scheiben hobeln und mit dem Salz bestreuen. Kurz ziehen lassen und danach das Wasser durch ein Sieb abtropfen lassen.
  2. Zitronensaft pressen und zusammen mit Dill, Zucker, Pfeffer und ggf. Salz in einer Schüssel vermengen. Die Sahne unterrühren.
  3. Gurken zurück in die Schüssel geben, alles gut vermengen und abschmecken. Sofort servieren.

Notizen

Optionale Schalotte und Öl für intensiveren Geschmack hinzufügen.