Schneidet die unteren Enden des grünen Spargels ab. Halbiert die Kirschtomaten. Schneidet die Knoblauchzehe in dünne Scheiben oder hackt ihn fein. Kocht die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest.

Bratet während die Nudeln kochen, den grünen Spargel zusammen mit dem Knoblauch ca. 5 Minuten an. Gebt die Kirschtomaten dazu und lasst sie ca. 1 Minute mit garen. Fügt den Frischkäse und 1-2 Schöpflöffel des Kochwassers der Nudeln zum Gemüse hinzu.

Rührt so lange, bis eine cremige Soße entsteht. Würzt sie mit Salz und Pfeffer.

Gießt die Nudeln ab und gebt sie zur Soße in die Pfanne. Schwenkt sie daran, bis alle Nudeln mit Soße bedeckt sind und verteilt sie auf Teller. Serviert die Pasta mit geriebenem Parmesan und grobem schwarzen Pfeffer.