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Gebackene Radieschen auf einem Teller, garniert mit frischen Kräutern und Quark-Frischkäse-Creme.
Lena

Gebackene Radieschen - köstlich, einfach und ein Hingucker

Gebackene Radieschen sind köstlich! Probiere diese einfache sowie raffinierte Vorspeise unbedingt aus.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 people
Gericht: Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 80
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1 Bund Radieschen
  • 1 TL Olivenöl
  • 3 Stiele Thymian gehackt
  • 3 Stiele Petersilie gehackt
  • 1/2 TL Café de Paris Gewürzmischung (oder Kräuter der Provence)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Parmesan (optional)

Kochutensilien

  • 1 Airfryer (optional, aber empfohlen)
  • 1 Backofen (alternative Methode)

Method
 

  1. Radieschen waschen, putzen, halbieren (sehr große Radieschen vierteln) und mit einem sauberen Geschirrtuch trocknen.
  2. Radieschen in eine Schüssel geben und mit 1/2 TL Öl, gehackten Kräutern und Gewürzen mischen.
  3. Airfryer für 1 Minute auf 200°C vorheizen. Den Backofen auf 220°C Umluft entsprechend länger vorheizen.
  4. Die Radieschen in den Korb vom Airfryer geben und für 8 Minuten backen. Im Backofen: auf ein Blech mit Backpapier legen. Im Backofen würde ich sie eher 10 Minuten auf der 2. Schiene von oben lassen.
  5. Radieschen herausnehmen und mit dem restlichen Öl und Parmesan mischen. Die Radieschen kommen nun zurück in den Airfryer / Ofen und backen weitere 5 Minuten.
  6. Die gebackenen Radieschen anrichten und mit Toppings bestreuen.
  7. Die gebackenen Radieschen noch optional toppen.

Notizen

Ideal, wenn Gäste da sind, du kannst sie vorbereiten und dann kurz vor dem Servieren backen.