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Frischer Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat in einer bunten Schüssel mit Sonnenblumenkernen, ideal für einen gesunden Genuss.
Lena

Fixer Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat

Einen wunderbar cremigen fixen Radieschen-Gurken-Hüttenkäse-Salat findet ihr in diesem Rezept, der aus nur einer Handvoll Zutaten besteht und einen tollen gesunden Genuss bietet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 2 personen
Gericht: Salat
Küche: gesunde Ernährung
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 Stück Gurke
  • 5 Stück Radieschen
  • 1 Stange Frühlingszwiebel
  • 1 Packung Hüttenkäse
  • Salz und Pfeffer
  • optional geröstete Sonnenblumenkerne

Method
 

  1. Wascht das Gemüse. Für die Gurke schält ihr bei Bedarf die Schale ab. Halbiert die Gurke und schneidet sie in kleine Stücke.
  2. Schneidet die Enden der Radieschen ab und schneidet sie in dünne Streifen.
  3. Nun schneidet auch die Frühlingszwiebel in dünne Ringe. Ich habe die gesamte Frühlingszwiebel verwendet.
  4. Vermengt alle Zutaten mit dem Hüttenkäse und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab.
  5. Wer mag, kann noch ein paar Sonnenblumenkerne rösten und über dem Salat verteilen.
  6. Der Salat sollte sofort gegessen werden.

Notizen

Dieser Salat ist frisch und schnell zubereitet und ideal für einen gesunden Snack.