Bereiten Sie den Grill für indirekte mittlere Hitze (220°C) vor.

Schneiden Sie die Erdbeeren in 2 Hälften, sodass Sie insgesamt 16 Erdbeerstücke haben. Schneiden Sie die Minzblätter in kleine Stücke.

Verrühren Sie die Erdbeerstücke mit der Minze in einer kleinen Schüssel.

Nehmen Sie die Biskuitböden, legen Sie 4 Erdbeerstücke hinein und üben Sie 2 Marshmallows darauf.

Legen Sie die belegten Biskuitböden für 5-8 Minuten auf die indirekte Seite Ihres Grills, bis die Marshmallows angebräunt sind.

Lassen Sie die Erdbeertörtchen kurz abkühlen.