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Erdbeer Schoko Muffins auf einem Tisch mit frischen Erdbeeren und Schokolade.
Lena

Erdbeer Schoko Muffins

Diese Erdbeer Schoko Muffins sind die perfekten kleinen Küchlein für den Sommer! Mein Highlight: Die Kombination aus saftigem Schokoteig und den fruchtigen Erdbeeren.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 6 Stück
Gericht: Desserts
Küche: International
Kalorien: 210
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 50 ml Öl
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 35 ml Milch
  • 150 g Erdbeeren (in Würfel geschnitten)

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Ei, Zucker, Öl und Salz gründlich aufschlagen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und mit der Milch zum Teig geben. Die Erdbeeren unterheben.
  3. Die Förmchen bis kurz unter den Rand mit dem Teig füllen. Ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Notizen

Ideal für den Sommer! Die Kombination aus Schokolade und Erdbeeren sorgt für ein fruchtiges Geschmackserlebnis.