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Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola auf einem Holzbrett.
Lena

Ein Blech-Ravioli mit Tomaten, Paprika und Rucola

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Ravioli, frischem Gemüse und Rucola.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 2 Stück Paprika (rot und gelb)
  • 500 g Tomaten
  • 1 Stück Rote Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 250 g Ravioli aus der Kühltheke (zB Vier Käse)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 kleine Handvoll Rosmarin
  • 1 Handvoll Rucola
  • nach Geschmack Parmesan zum Servieren
  • nach Geschmack Salz

Method
 

  1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Gemüse und Ravioli auf dem Backblech verteilen. Olivenöl und Rosmarin hinzufügen und gut salzen. Rucola waschen und trocken schleudern.
  4. 15 Minuten backen, dann einmal vermischen und weitere 5-10 Minuten backen. Mit Rucola und Parmesan genießen.

Notizen

Das Gericht ist unkompliziert und perfekt für ein schnelles Abendessen.