Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Bananen schälen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel möglichst fein zermusen.

Haferflocken und Salz zugeben und alles gut miteinander verrühren. Nach Belieben Schokodrops oder gehackte Nüsse unterrühren. Mindestens 5 Minuten quellen lassen.

Den Hafer-Mix portionsweise rund formen und mit etwas Abstand auf das Blech setzen. Die Kekse 15-20 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht bräunen.

Luftdicht verpackt halten sich die Kekse bei Raumtemperatur mindestens 3 Tage.